+7(495)745-73-63 +7(495)175-05-85 Москва, ул. Рябиновая, д.41 Вопросы и ответы

Каталог продукции

Волчок К7-ФВ2П-160
Описание

Волчок К7-ФВ2П-160 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры плюс 2-60С.

Волчок К7-ФВ2П-160 отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в обслуживании и при проведении ремонтов.

Двухшнековая схема: первый шнек – питающий, второй шнек – рабочий, эффективно подаёт сырьё в зону резания.

Достоинством волчка является достаточно комфортные условия резания сырья. При диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее давление сырья на режущий блок. В результате исключается сминание мышечных волокон.

Исполнение:

Корпус шнека, горловина, гайка из углеродистой стали, Шнеки, бункер и станина – из нержвеющей стали.
Полностью нержавеющий.
Корпус шнека, горловина, гайка, станина из углеродистой стали, Шнеки, бункер – из нержвеющей стали.
Технические характеристики:

Производительность, кг/час, не менее при измельчении говядины 1-го сорта в кусках массой до 1,0 кг, предварительно жилованной до содержания соединительной ткани в ней не более 10% от общей массы мяса через выходную решётку с диаметром отверстий 3мм 5000
Вместимость загрузочной чаши, л, не менее 250
Номинальный диаметр решётки, мм 160
Периодичность переточки режущего инструмента, часов непрерывной работы 24
Высота загрузки сырья, мм 1430
Высота выгрузки сырья 750
Частота вращения шнеков: 
-приёмного, мин-1 156
- рабочего, мин-1 325
Установленная мощность двигателя, кВт, не более 22
Габаритные размеры: 
длина, мм 1350
ширина, мм 610
высота, мм 1430
Масса, кг 915

За дополнительной информацией обращайтесь по телефону: +7 (495) 745-73-63
+7 (495) 175-05-85