Блокорезки бу

Блокорезка - это оборудование предназначенное для нарезки замороженного мяса. Поскольку нарезание происходит при низких температурах продукта, фарш сохраняет сок и вкусовые качества намного лучше.
Блокорезки бывают:
Роторные – Измельчение происходит посредством вращающегося барабана с установленными в него ножами. На выходе получаются небольшие кусочки мяса с частичным сохранением структуры волокон.
Гильотинные – Измельчение происходит посредством гильотинных ножей. На выходе получаются большие куски мяса идеально подходящие для производства кусковых полуфабрикатов, сырокопченых колбас.

На нашем сайте Вы можете купить Измельчитель БУ различных марок и производительности, заказать запчасти и получить сервисное обслуживание.

За дополнительной информацией и узнать цену Вы можете по телефонам:
+7(495)745-73-63 +7(495)797-07-42