Год выпуска 2006.
Применяется для массирования всех видов мяса под вакуумом со встроенной системой охлаждения.
Исполнение: Сварная конструкция, выполненная из нержавеющей хромоникелевой стали, с обработанными швами, с полированными / обработанными поверхностями.
Оснащение:
резервуар емкостью 620 л, с охлаждающей рубашкой, коэффициент заполнения 0,6.
один специальный редукторный электроприводной двигатель (двигатель постоянного тока) для резервуара
привод с 16-ступенчатым регулированием скорости вращения
высокопроизводительный вакуумный насос с индикацией вакуума и отделителем влаги
электронные системы управления массированием, вакуумом или вентилированием. Вакуум - до 90%
возможно импульсное переключение и газация (напр., углекислый газ)
распределительный шкаф с устройствами управления и предохранительными устройствами
возможность свободного программирования и выбор 39 программ
16-ступенчатая регулировка скорости массирования
регулировка числа оборотов резервуара от 1,5 до 15 в минуту
программируемое дополнительное кратковременное изменение направление вращения
приводной двигатель резервуара: прибл. 0,9 кВт.
Исполнение системы охлаждения резервуара:
резервуар для массирования с охлаждением рубашки резервуара разрешенным рассолом
внешний холодильный агрегат, полностью автоматический. Хладагент: FREON 22
циркуляционный насос для охлаждающего рассола 0,55 кВт
охлаждение до -2°С, с регулировкой температуры
комплектная холодильная установка в корпусе из нержавеющей стали
Технические характеристики:
|
|
|
|
Номинальное напряжение, В |
380 |
|
Общая мощность установка для массирования, кВт |
4,5 |
|
Предохранители при 380 В, 3 фазы, 50 Гц |
3 х 63 А |
|
Габариты массажера ДхШхВ, мм. |
2700х1100х1700 |
|
Габаритыстанции охлаждения ДхШхВ, мм |
1000х700х700 |